店舗のご案内

春月庵 承天寺前店

うどん蕎麦発祥の碑がある承天寺の前に店舗を作る事は、製麺工である私たちの長年の夢でした。
承天寺由来の伝統ある饂飩をここに再現すべく、「中世博多うどん」を再興し、
麺の素材にこだわり、小麦胚芽とふすまを含んだ古来の素朴感を出したうどんです。
うすい茶色っぽい小麦色の麺で、もちもちとした食感が楽しめます。

中世博多うどん
小麦胚芽、ふすまが入っており、食物繊維が豊富な麺です。
色は小麦色。普通のうどんより小麦が香る香ばしい麺で、ふわっとやわらかいけどコシのあるモチモチした食感です。
そば
こだわりのそば粉を使用し、荒挽きで香りが強い細めの喉ごしのよいそばです。
麺の量は自由に選べます。
出汁
毎朝こんぶ、かつお(雑ぶし)等でとっています。
福岡のうどんは出しを食べるといわれる程。
見た目は上品な薄い色ですが飲んでみるとしっかりとした濃いだしです。
春月庵 承天寺前店
店内イメージ
営業時間:
[月〜金]AM 11:00~PM16:00頃(麺がなくなり次第終了)
[土]AM11:00〜PM15:30
定休日 :日曜・祝日

メニュー

  • ごぼ天うどんざるうどん
  • 丸天うどん丸天うどん
  • ごぼ天ざるそばざるそば

麺の量は自由に選べます。2玉でもお値段は一緒。もちろん3玉でもOKです。

温かいメニュー うどん そば
かけ 550円 700円
きつね 630円 780円
わかめ 630円 780円
とろろこんぶ 630円 780円
丸天 700円 850円
ごぼ天 700円 850円
830円 980円
冷たいメニュー うどん そば
ざる 650円 800円
ごぼ天ざる 800円 950円
えび天ざる 1000円 1150円
おろしぶっかけ 800円 950円
山芋ぶっかけ 800円 950円
梅ぶっかけ 800円 950円
明太ぶっかけ 850円 1000円
トッピング他    
きつね 80円 ごぼ天 150円
わかめ 80円 280円
丸天 150円 えび天 350円
半熟たまご 120円 かしわおにぎり 150円
明太 200円    
おろし 150円    
山芋 150円    

アクセス

福岡市博多区博多駅前1-7-1 電話092-473-2911

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